“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

2025/08/12 （火）
お盆期間も変わらずの営業時間でランチタイムから
元気に営業です！
ランチタイムは来週から9月の1週目までお休みになりますので、お昼のご利用お早めに〜！

本日のディナーは一旦満席ですが、
20時頃からでしたらご案内できそうです。
お問い合わせお待ちしてます！


mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
スタッフ募集のお知らせです🍷

食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

やってみたい！やる気あるの正社員希望の方
募集しております

独立希望者大歓迎！
未経験者•経験者
給与応相談

気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

2025/08/09 (土)

本日キャンセル警報でお席空いてましたが、
皆様の温かいお電話にて満席になりました！
ありがとうございます！

ランチタイムはまだご案内できます。
ご連絡お待ちしてます！

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
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良い酔い夜を〜

➖➖空き状況➖➖
空き状況はインスタのピン留め投稿に記載ありです

ネットは今席制限あるので電話中心でお願いしてます
キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
お電話で確認いただいた方が確実なのでぜひワイン飲みたいコールお待ちしてます📞

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03-6280-3200
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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

2025/08/08 (金)
本日20時まででしたら最大4名様までご案内できます。

明日土曜日はキャンセル警報
まだご案内できます。
ご連絡お待ちしてます！

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キャンセルや人数変更時間変更とかあると思うのでお席ぽっかり空いたりもするので
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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

8/5(火)
今日も太陽サンサン。
出勤時に輩のようなサングラスをかけて、出勤してくるダー山にも見慣れてきた夏。
今日も元気に営業です。

昨日は久々にイッシーと試飲会で上ランクのワインをしこたま補充。その後に食べた納豆ミートソースパスタで全てワインの余韻がかき消えてしまいました。
そんな夏。

本日多少空席ありんすでお待ちしてます。

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食べるの大好き•ワイン大好き

料理好き•接客好き

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
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#もちろん水は飲んだください

8/2
月曜だけどもやりますよー！

たまにやる月曜営業
本日はまだ少しお席ご案内できまっす

昨日の休みの日は寿司作り
最近はもっぱらやってます
先日仕込んだしめ鯖が良い感じ味の入り方もお酢の入り方もいい塩梅
相方からもお褒めのお言葉をいただきました！

そのうちお魚を買ってきてではなく
自分で釣って捌いて作りたいな〜って目論んでます

料理の専門学校に通ってる時はよくバイト終わり
（大体22時ごろでしょうか）
仲間と集まり、車を発進させ
堤防に行き
魚釣って（言っても穴釣り）
垂らすだけですが釣れるときはよう釣れて
アイナメ、カサゴなどなど
獲れないならご飯は食べれない
獲れたらご飯にありつける
そんなプチサバイバルごっこ

帰ってシャワー浴びて
その頃にはもう朝の5時ごろ
捌いて朝飯に食って
2〜3時間仮眠して
学校へ行く

そんな生活を繰り返してたいい思い出笑
よくやってたなー
まぁ友達はそれが原因で学校で急に倒れて病院送り
原因は過労
それで魚釣り少し禁止令が発令


話は逸れたがいい思い出
さぁ本日も楽しんでいきましょう！



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ディナータイム
Open 17:00
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8/2
とうもろこし！夏っぽいアマトリチャーナ

さぁ本日の土曜日お席少し空きありです！
飲みたい！食いたいのお電話お待ちしております📞

料理も夏っぽくいい感じ
カツレツにレモン絞ってさっぱりといけるし
アマトリチヤマーナにとうもろこし入れてあの甘みが弾けるし
桃とミントの感じが良きなパンナコッタ
グッドです


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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

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#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
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8/1
さぁ8月！ん〜蝉！

今日になった途端声が強くなった蝉の声
より夏感じます
でも今日はちょいと涼しく
夜ごろから雨模様
僕の愛車はオープンカー（黄色い愛車のチャリンコ）なので雨の日にはちょい辛いです（泣）

さて今月はいつも通り営業しますが
後半8\19から夏休みの関係で2人営業となるため
9/8までランチはおやすみ
ディナー集中型の営業

だからと言ってやることは変わりません
うまいイタメシとワイン用意して
楽しみに待ってます！

そんな夏休みみなさんはどこ行くのでしょうか？
わたくしは新潟に帰って相方と両親と温泉旅館に行ってくる予定デス
小学校なる前？それか低学年の時に行ったことある旅館

そんな前のことなんですけど
断片的ですが楽しいかった思い出が残ってる
楽しい経験、そこで過ごした時間
深く残るものですね
もっと年齢重ねたらよりそう思うのかな？
分かりませんがとりあえず今を楽しむことにします

マチルダで過ごした時間が、大切な人と一緒に過ごした空間が人生の楽しい時間の一コマになってくれれば嬉しいですね〜
さぁー今日もやったるぞ！


本日満席いただいてますが21時ごろからお席空いてきそうです


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食べるの大好き•ワイン大好き

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未経験者•経験者
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気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
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#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水は飲んだください

【営業日&予約について】　

🍷空き状況🍷


30満席

31満席

8/1満席いただいてますがお時間によってはご案内可能
Open〜20時前までのお席
or20時45分からのご案内

8/2ランチまだまだ空きあり⭕️
ディナーあと少しお席ご案内可能

🍷定休日3

4月曜だけどやりまーす！
まだ空きありまーす⭕️

5 テーブルカウンター１席ずつ空きあり🔺

6空きあり⭕️

7テーブルカウンタ残り１席ずつ🔺

8お時間によっては空きあり🔺

9空きあり

10.11定休日



🍷定休日🍷

8月
3.10,11.17.18.24.25.31
8月19日〜9月8日まで夏休みのためランチはお休みとさせていただきます！
ご迷惑おかけしますがよろしくお願い致します！

なおその期間の土曜日の営業時間に関しては
営業時間に関しては16時Open〜23時までになります
どうぞよろしくお願いします！

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

〜予約について〜

🍷ご予約はお電話を中心とさせて頂いてる為
食べログネットは制限しております
お電話での確認お願い致します

🍷5名様以上のご予約は基本受け付けておりません
何度か当店ご利用いただいてうちのお店を知ってくれてる方のみご案内してます
ご了承ください🙇

🍷当店はワインとイタリアンのお店でやらせてもらってます
ワインを楽しく飲んで過ごして頂くた為のお店です。
ワインを飲まない方、お好きでない方は基本ご来店をお断りしています。
ご理解の上、是非、ご来店をお待ちしておりま

ワインはボトルでのオーダーをお願いしております
〜2名様でワイン1本、3.4名様で2本以上飲んでいただける方でお願いします
※ソフトドリンクは一切置いてません

職場の仲間。恋人や友人、大切な人と同じテーブルで
同じ空間で、同じボトルのワインを料理と一緒に
分かち合い会話を楽しみ。笑顔で溢れる
そんな時間を大切にしたいと思ってるお店です

こんなお店ですが楽しみにしてきてくれてありがとうございます！
酔い良い夜にします🍷

7/22
こういう暑い日にこそ冷たいものばかり食べてはいけないよ

冷たい素麺

冷やし中華

アイス

この時期やはり食べたくなる冷たいうまいもん
だからって冷たいものばっか食ってるとお腹冷える
お腹が冷えると暑さに弱くなり夏バテするよ

こういう夏の日こそあったかいもん食べて
お腹の底からあっためる
そうすればお腹の調子整う
そうすれば夏バテに負けないような体になる

と言った母の言葉
夏になって冷たいもん食べたくなった時ふと思い出します
小さい時言ってくれた言葉って
今でもすごい覚えてるもんだな〜

ということで本日からランチで冷製パスタ始めます

あれ？



ではではトマト•バジル•アーモンドを使ったシチリアのソーストラパニーゼ
これを冷製パスタにしてお待ちしてま〜す！

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未経験者•経験者
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気になったら
03-6280-3200
マチルダ銀座　西山まで
お電話お願いします！

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ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいる

7/22

お寿司屋さんか洋食への道
本気で悩んだ時期がありました
それくらい寿司が好きです

かといって家の近くのスーパーの寿司はそんなに好きじゃない
だったら作ろうか

ここからの行動力があるのが私のイイトコロ
すぐに家の近くの魚屋さんに行ってお魚何種類か買ってお寿司に挑戦

完成のイメージはできています
「翔太の寿司」と言う寿司漫画
子供の頃からひたすら読み続けてきたので頭の中では最高の寿司が出来上がっています

さぁ、いざ握ってみる、
すると持ち前のサービス精神が悪い方向に出てしまいます
いっぱい食べたい気持ちが全面に出て
ご飯もりもりのお寿司が完成
相方もご飯多いね、、苦笑

そして昨日
再チャレンジ
今度はご飯の量もいい感じ握り方も優しく
前よりいい感じ
お褒めの言葉を頂きました

まずはスーパー超え目指して頑張ろう

ちなみに今回自分的に1番美味かった寿司のネタ
「とびうお」
身が少しもちもちで意外と美味かった
昆布締めにしても美味しいかも

こんだけ寿司の話しましたが
当店では寿司は一切出てきません
はたまた日本酒も出てきません
がっつりイタリアンと
ワインが出てくるお店です
気をつけて〜

ではではお店でお待ちしてま〜す！

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