“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

4月定休日
⭕️ついてるところがお休みになります！

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

#新富町ワイン#銀座ワイン#築地ワイン#新富町イタリアン#銀座イタリアン#築地イタリアン
#イタリアワイン#新富町グルメ#築地グルメ#銀座グルメ#イタリアンランチ

#香水強い方は入店お断りさせていただく場合があります
#幸せの一皿
#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

この2000年のキャンティ美味かったー
まだまだいろんなワインあるんだなとしみじみ感じましたね~
そんな本日キャンセルありで一席空き出ましたー
お断りしてしまった方すみません

mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

週一の楽しみな趣味賄い作り
今回は久々に手打ちでパッパルデッレ

ちょっと分厚かったかな？でも食べ応えあって美味かった

ラム肉の端材があったので赤ワインでとろっと煮てラグーにしてポモドーロと合わせてチーズぶっかけて食いました
やっぱり食べ応えのあるこの麺はゴロゴロっとした肉最高ですねー

ディナーは淡路製麺さんの美味しい生パスタのパッパルデッレ使ってボロネーゼやってます
これがうまいんだ
気づいたら赤ワイン流し込んじゃってますよね〜

今日もがっつり食べて飲んで楽しんでってくださいなー
本日早い時間20時前までのお席ご案内
後半は21時からのご案内になりまっす！

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食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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#ワイン飲めない方はお断り
#ワインラバー集まれ
#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

暖ったかい
おかげでやまちゃん衣替えミスって極厚ダウンで出勤
また来週には寒くなるらしい
なんじゃそりゃ

それでは本日も楽しんで参りましょう！
お席一席空きありです🤲

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食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
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3/12本日お席キャンセル出て1席ご案内できまっす！
今週は週末金曜は埋まっとりますが土曜日は少しお席空きありです🤲

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食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
お電話だと確実なお席状況確認できますので
熱々コールお待ちしてます！

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さぁ！本日もランチから
3種の肉使ったミートソース
貝と白身魚のジェノベーゼ
この後デート控えてる方にはおすすめしない名物イカ墨パスタ3点でお送りします！

夜はお席満席いただいてますが8時ごろからご案内できそうです🤲
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食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
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ディナータイム
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最近はめっきりホールに出てて料理あまりやってなかったので久々に料理やりたいな~と思い立ち山田さんに厨房借りて賄い作り
いつも美味そうな料理お客さんに運んでると
自分でも色々作りたくなっちゃうんです

でもやっぱり常日頃厨房に立ってないと体が思うように回りませんね笑　
また学び直さなければ！

※賄いの写真
ニョッキ~カボチャクリームソースと鮭と芽キャベツのマリナーラの2種盛り

さて本日も楽しい夜にしていきましょう
花金本日遅がけ21時ごろからでしたらご案内できそうです🤲

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食べて！ワイン飲んで！楽しんで！
飾らないけど滋養味溢れるイタリアン
毎日飲む日常ワイン
賑やかな笑い声・皆今を生きている！人生を楽しんでいる！
お客さんもスタッフも心から楽しめるお店にします！
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ディナータイム
Open 17:00
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mangiare！bere del vino！divertimento！
食べて！ワイン飲んで！楽しんで！

大切の人といい夜にしましょう！
その前にランチ開幕

楽しんでってくださいな！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
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最近やまちゃん賄いグレードアップしてます
うちの名物でやっている幸せの一皿
毎回ブイヤベースを海老の頭や魚やアラから煮出して作ってます
しっかり絞り出した後の海老頭や魚のアラ
いつも捨ててしまってましたがもったいないと賄いで使うように2番だしをとってました
それを応用してやまちゃん秘伝海老味噌ラーメン作ってくれました
ひと口スープをすすって
僕と西山さん共に同じセリフ
「これ金取れるよ」
やまちゃんラーメン屋も行けちゃうみたいです
そんな必殺料理人が今日も腕をふるいます🤲

今週は明日の6日はお席少し空きありです！
他はお時間によってのご案内になりまっす！

では今日も楽しむぞー！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
close 22:00→金曜は23時まで

食べログはネット予約の関係上上限がありますので
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#ワイン飲めない方はお断り
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#ワインの給水所
#もちろん水はいっぱい飲んで気持ちよくワイン飲んで

本日お昼はお席少し空きあり
夜は満席いただいて空くのは20時ごろでしょうか？
今日も楽しくなりそうです

本日もよろしくお願いします！
良い酔い夜を〜

ディナータイム
Open 17:00
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