“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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リヨンブルー
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2018.06.12




チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
A鮭とズッキーニのペペロンチーノ
Bあんかけピリ辛トマトパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
どうも !今週もよろしくどうぞ!
なーほーです。

今週のパスタはいかがだったでしょうか?
今週のパスタは柴田さん渾身の力作!チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
A鮭とズッキーニのペペロンチーノ
Bあんかけピリ辛トマトパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
どうも
なーほーです。
今週もどうぞよろしく。

今週のパスタはコウジさん渾身の力作となっております。

Aサーモンとズッキーニのペペロンチーノ

Bあんかけピリ辛トマトパスタ

ちなみに今日はペペロンチーノがよくでました。
僕と コウジさん的にはあんかけもっと出て欲しかったんだけどな〜〜。
僕的には最高に美味いと思うんですけど。。
なかなか名前でパッとしないかもしれませんが、マジ美味いんでよろしく!!

後、夜の方もよろしくね!
お席はまだ空いとります。


今日のメンバー
厨房 ?
中間 ?
ホール ヨッシー

リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月中旬にオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。

写真1
今週のパスタ

写真2
妹がライブやります。
ぜひ見に行って下さい!!!




仲間募集中!
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2018.06.10
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
A鮭とズッキーニのペペロンチーノ
Bあんかけピリ辛トマトパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

台風5号(マリクシ)来ています。
明日は大荒れの天気になるのかな!?
お休みなので、湘南、鎌倉方面で今シーズン最初の台風SWELLを堪能してこようと思います。
最近でっかい波やってないからのれっかな!?

さてさて本日16時open。
お席はまだまだご案内可能です。
ご予約おまちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン!!
厨房・・・・こうじ
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー!!


リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月中旬にオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。
ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!
国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。
お店の特徴
その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。
その2 何回でもオッケー!!
お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!
その3 吸い込み注意!!
強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。
★オープニングキャンペーン★
1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布
進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。
炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6
カルム築地102
03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。

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2018.06.09
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
A鮭とズッキーニのペペロンチーノ
Bあんかけピリ辛トマトパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

本日16時open。
お席はまだまだ空いております!!
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

さのっちのお父さんが送ってくれた
農薬を使わず愛情のみで作った
「そら豆」
大好評につき今日でなくなりそうです。
おはやめにーーーー!!

今日のスタメン
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸、僕
ホール・・・・こうじ

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー!!


~~~~~~~~~~~~
リヨンブルー8号店目!!
「炭火焼ホルモン ぐう築地」
7月中旬にオープン!!
芝浦食肉市場から毎日仕入れる鮮度抜群の
ホルモンを使用。

ホルモンだけで30種類。
希少部位多数扱っております。
ホルモンのイメージ変えちゃうよー!!

国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意しております。

お店の特徴

その1 つけダレはありません!!
お肉一つ一つ味付けを変えて提供してます。
当店はつけダレがございません。
お肉本来の味を楽しんでいただけます。

その2 何回でもオッケー!!

お通しのキャベツ、味付けネギはおかわり何回でもok。お肉が進んじゃいます!!
ぐぅーー!!

その3 吸い込み注意!!

強力なダクトを設置しておりますので
服に臭いがつきません!!
肉の吸い込みに注意してください。

★オープニングキャンペーン★

1:7月いっぱい、ドリンク100円
2:7月中に御来店していただいた全てのお客様に9月いっぱいまで有効の代金半額キャッシュバック券配布

進行状況等は随時お知らせにて更新させていただきます。よろしくお願いいたします。

炭火焼ホルモン ぐう築地
104-0045
中央区築地2-2-6カルム築地102

03-3541-3729
お電話まだ繋がりません。

仲間を募集
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2018.06.08
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン

おはようございます。
ナーホーです

今日もランチ大盛況!!
皆さんあざぁ~~~~す。

今回のパスタはいかがだったでしょうか?
喜んでもらえたかな~~~~~?

来週のパスタ

※(仮)あんかけトマトパスタ
どうも、名古屋名物だそうです!!
試作第一弾食べてみたんですけど、なかなかいけるね~~~コレ。
半分パクリみたいになってますが、マチルダ風にこうじさんがアレンジ!!
来週が楽しみやね!!


※(仮)じゃことズッキーニのペペロンチーノ
これからの野菜ですね!!
暑くなってきたからっ!さっぱりペペロンチーノで行っちゃって~~~~


今回はこうじさんが頑張って考えてくれました。
来週が楽しみやね~~~。


さっ!!
夜もよろしくマチルダさん
お席ちょっとだけ空いてます。
お早めにどうぞ~~~~!!!

03-6280-3200

今日は花金!!
今夜もよろしくねーーー!!


写真
あんかけトマト(仮)

仲間を募集
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2018.06.07
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aツナと焼きトウモロコシのペペロンチーノ
B枝豆と砂肝のクリームパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

今日もランチからありがとうございます!!
明日もよろしくお願いします。

さて来週の週替わりパスタは
A名古屋風あんかけトマトパスタ
Bじゃことズッキーニのペペロン
です。

お楽しみに。

今夜も17時半open。
お席はまだまだ空いてます。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン
厨房・・・・西やん
厨房・・・・伊丸
ホール・・・・僕
今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー!!

仲間を募集
line
2018.06.06
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aツナと焼きトウモロコシのペペロンチーノ
B枝豆と砂肝のクリームパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
おはよーございまっす♪

ジメジメしてます(><)
完全なる梅雨入り。
今年は梅雨明けしたら猛烈に暑くなるそうで。
梅雨嫌い。夏あんま好きじゃない
西やんです。

今週のランチの砂肝と枝豆のパスタがオススメ
個人的に食べたい。今日もほぼ皆さんが完食しておりました。
食べられるのも後2日
お早めに。

来週は埼玉県吉川市のエース柴田くんが
一品考案。
なんでも名古屋で人気のご当地パスタがモチーフとのこと。

いや、君、埼玉県民ですから。
と突っ込みたくなるところですが。
温かく見守って試作を食べてみたいと思います。
乞うご期待。

ディナータイムはお席バリバリご案内できます。
ジメジメ気分をイタリアワインとナーホーチキンで
吹き飛ばしましょう。


お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン。
厨房・・・・コージ
中間・・・ナーホー
ホール・・・・西

なかなかレアメンツ
お待ちしています♪

砂肝と枝豆のクリームパスタ
夜はショートパスタで食べるのがおススメよん

一緒に働く仲間募集中ですー
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2018.06.05
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
今週の週替わりパスタ
Aツナと焼きトウモロコシのペペロンチーノ
B枝豆と砂肝のクリームパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

今日もランチからありがとうございました!!
明日もよろしくお願いします。

本日カウンター席のみ空いております。
2名さん中心にご案内可能です。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

今日のスタメン。
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー。

仲間を募集
line
2018.06.03
チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
Aツナと焼きトウモロコシのペペロンチーノ
B枝豆と砂肝のクリームパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

天気が良くてきもてぃーなーーー。
今日も16時からやってます。
お待ちしてます。
本日カウンターのみ空いてます。
20時以降テーブル席もご案内可能です。
03-6280-3200

今日のスタメン。
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーー!!

仲間を募集
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2018.06.02


チキンとワイン!!
チキンとワイン!!
名物は和牛100%ボロネーゼ、ナーホーチキン
来週の週替わりパスタ
Aツナと焼きトウモロコシのペペロンチーノ
B枝豆と砂肝のクリームパスタ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
6月の定休日
4、11、18、25
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
よっしーです。こんちゃーーーー!!

本日16時open。
お席はまだまだ空いております。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

さて新業態「ぐう」ですが
順調に工事か進んでおります。
週に数回は見に行っておりますが日に日に出来上がってく所を
見ると興奮してきます。笑

ぐう

お腹が減った時に(グ~ッ)って鳴った時に
思い出してほしい。

そんな理由で名前がつけられました。

芝浦食肉市場から毎日仕入れるホルモンは鮮度ビンビンでございます。
ホルモン(内臓)だけで30種類。
東京ではめったに食べれない部位もありまして
独自の仕入れルートで新鮮なお肉を食べていただけます。

お肉一つ一つ味付けを変えておりますので
「つけダレ」は存在しません。
ホルモンだけではなく国産黒毛和牛A5ランクの赤身肉もご用意してます。

今月中旬にはオープン日などもわかってくると思います。
openキャンペーンは!!
1、ドリンク100円企画
2、50%金券キャッシュバック

やべーーーーじゃん!!

少しづつ「ぐう」を紹介して参ります。

今日のスタメン
厨房・・・・さのっち
中間・・・・伊丸
ホール・・・・僕

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー

仲間を募集
line
2018.06.01
写真なし
本日空席状況です。
20時までのお席ならご案内可能です。
お電話お待ちしてます。
03-6280-3200

仲間を募集
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