“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.02.09
おはようございます~
かなです。
雪になるかと思いきや雨模様。
寒っ・・
今日は2月9日「肉の日」です。
こんな日は美味しいお肉をガッツリ食べて
寒さに負けない強い身体を作っちゃいましょっ

「牛カイノミのタリアータ」
リヨングループ定番ですね、赤身のお肉って元気が出ます。
付け合せはちょっと苦味のある葉野菜たちでさっぱりと!
バルサミコをまわしかけパルミジャーノをちゃっちゃとスライスすれば
うまいこと間違いなし!
タンニン強めのしっかり系赤でガツガツいきましょっ

「越後もち豚ロース肉のグリリア」
しっとり豚肉も良いですよ~
久しぶりのロースのお肉はやわらかさが違います。
脂の美味しい豚肉には、香りが良くて余韻が長いワインがおすすめ。
赤でも白でもお好みで。
じゅわぁ~っと染み込む旨みを堪能しちゃいましょっ

「仔羊のシチリア風赤ワイン煮込み」
今週に入ってまた寒くなってきたからか大人気。
ほぐれるほど柔らかく煮込んだ仔羊と色々お豆。
ぜひバケットと一緒に最後まできれいに食べて欲しいっ
バケットわおかわり自由ですし!
合わせるのはもちろん、南イタリア系の果実味たっぷりパワフル赤で!
体の芯からあったまっちゃいますっ!??

おざりん今日は長くなった髪を切りに行っているのでお休みです。
また新しい色をお披露目してくれるかもしれません。
代わってこちらも髪を切ってさっぱりしたふくちゃんいます。
刈り上げがすごいので是非サイドとバックからも見てあげてくださいっ
ゆるゆるコンビのなーほー、かなも元気におりますっ

今宵も25時まで。
新富町の黄色いお店でお待ちしています。
おいでなさんし♫

パーティーの肉盛りはこんな感じ。

ご予約はこちらから!
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2017.02.08


Buon giorno! そう、僕だよ~。朝布団から出るのが辛くて、築地ギリギリセーフだったオザです!
え?またお前書いてんの? かなちゃんじゃないの?とか言うたらあかん。。

 先日僕のパイセン的な方のお店の周年パーティーに行ってきたんですが、それはもう大盛況!立食ビュッフェなんで、お店いっぱいギチギチにお客さんで、みんな大いに楽しんでました!料理も食べ放題で色々あって、お肉もガッツリ!僕も幸せ気分だったよ~!
 何が言いたいかというと、うちもアペリティーボやってるよって事!おつまみ食べ放題でみんなに楽しく飲んで欲しくてやってます。

 イタリアいた頃は、朝まずバールで、カッフェを飲んで目を覚まします。バルではなくてイタリアのバールはカフェね。立ち飲みでサッと出るのが粋な飲み方。カッフェはいわゆるエスプレッソ。
 お昼はお店行ったり、パニーニを買って食べたり。そして夕方は、友達とご飯前のアペリティーボ! 「アペっちゃう?」てな感じで、いっぱいひっかけに行きます。もともとミラノ発祥みたいなんだけど、僕のいたフィレンツェでもよくやってるお店はあって、結構大盛況。日本の立ち飲み屋さんとは少し違うけど、楽しい文化だよね~。

 さて、そんな風にワイワイ賑わうように、おつまみも充実して行くのでぜひ寄ってみてね!合言葉は「アペっちゃう?」だよ~。もちろん、テーブルでしっかり飲んで食べたい人も、ワインに合う美味しい料理でお出迎え! かなちゃんのキュートな笑顔とセレクトワイン。ナーホーのほのぼのムードとワインのうんちくなんかも、楽しい空気のスパイス。さあ!今日も仕事帰りに飲みに来てきて。

 今週末は本店ポンデュガールが12歳。居酒屋ポンちゃんになるってよ~。行きたいな~。ポンちゃんで飲んだ締めにはマチルダできまりだよね!近いし。

 お。やばい!最近大好評の仔羊ちゃんを煮込むのでこのへんで~。

 Cosi,Civediamo a dopo~。♥。・゚♡゚・。♥。・゚♡゚・。♥。



WEB予約こちらからどうぞ!
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2017.02.07




おはようございます~
今日は大きな試飲会でほろ酔い気分
かなです。

さすがの本数でいろいろ勉強させていただきました。
個人的にはオーストリアのグリュナー
ドイツのリースリングが良かったです。
リースリングのスパークリングはきりっと辛口
初めてリースリングの泡を飲みました、
おいしーんですね~
もちろんイタリアの安旨ワインもありました!
近々入荷していきますので
またまたよろしくお願いします!

さ、本日のマチルダ
お席まだまだたくさん空いています!
どんどんお電話くださいo(^^)o
今日も元気にイタリア式ハッピーアワー
「アペリティーヴォ」
やっております!
おつまみプチビュッフェには
美味しい手作りももちろんあります!
✩大根と人参のピクルスや
✩2色オリーブのドライトマトマリネ
✩バーニャカウダキャベツ
✩いろいろお豆と赤たまねぎのマリネ
どれもお酒が進んじゃう美味しい一品ですっ
19時までにいらしてください~

それでは今宵も25時まで。
試飲会でほろよいのなーほーさん今日はお休みです。
いとーさん、おざりん、かなで
お待ちしております!
おいでなさんし♫

ご予約はこちらから!!
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2017.02.06
おはようございます~
かなこです。
紅芋タルトにコーヒーで
朝から至福のひとときです( ´ ω ` )♡
TKOさんいつもありがとうございますっ
よろしければ濃ゆいチーズとよく合う
実家の手作り干し柿がありますので
美味しい赤ワインと楽しみに来てください~

さ、今日からやっちゃいます
マチルダアペリティーヴォ!!
ワンドリンク+おつまみぷちビュッフェがついて
1000円ポッキリ!!
今日は17:30~19:00!!!
あ、お代わりは380円です~
週頭ガッツリはいけないけど
ちょっと引っ掛けたいなぁ~というそこのあなた!
うちに帰る前にマチルダで一息つきませんか!?
今週の元気チャージしませんか!??

今日のお席はがらがらりんなので、
アペ以外のご予約もじゃんじゃんお待ちしていますっ
お電話くださーいっ
⇒⇒⇒0362803200

大園さんのスペシャルナチュール
久々に入荷しました!!
なーほーさんのおすすめはスペインのオレンジワイン!
じっくりと旨いワインを味わいたい、
そんな日にオススメのワインたちです。

それでは今宵も25時まで。
なーほー、おざりん、かな
3人揃って新富町の黄色いお店にて
お待ちしています。
おいでなさんし♫

歓送迎会のご予約はお早めに!最大12名様!!
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2017.02.05
おはようございます~
かなです。
今日は久しぶりに雨模様。
帰る頃にはやんで欲しいな。

本日16時オープン!
お席はテーブル席中心にまだまだご案内できます!
お電話じゃんじゃんくだサイ♫
⇒⇒⇒0362803200

豚肉が新しくなりました。
今回は越後もち豚ロース肉!!
もちもち食感、
食べればお肌ももちもち間違いなし。
今日はこれ食べて明日からの元気を蓄えましょ~

来週にはアペリティーヴォもスタートしますっ
ワンドリンクぷちビュッフェのおつまみ付きで1000円ポッキリ!
1杯引っ掛けにふらっとおいでませo(^^)o

それでは今宵は23時まで。
いつもの3人でお待ちしております。
おいでなさんし♫


ご予約はこちらから!最大12名様!!
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2017.02.04


Come stai?

大好きな牛丼を絶ってから早や2週間。
屁の突っ張りはいらんですよ。

今日もいます。いとーちゃんです。


昨夜はマチルダのゆるキャラはお休みだったにも関わらず、大盛況のフィーバーナイトでした。
Iのうえさん、ご案内できなくてごめんなさい。
週明けから、ちょい呑みスタートするんで、早い時間にさくっと一杯ひっかけにきておくんなまし。


昨夜開けた、ブルゴーニュの『ヴィニヴィティヴィンチ』
正直、苦手だったこのワイン。
癖のあるのくださいってリクエストが入ったんで、抜栓したらとてつもなく旨い。
鼻をつくような、刺激的な還元臭はどこへやら。

柔らかい丸みのある酸が心地よく、摘みたてのフランボワーズみたい。
ワインは『時間を飲む』とよく言われますが、昨夜はまさに奇跡体験アンビリーバボー。

今日も、美味しいワインが少しばかり届きますが、しばしお休み。
一番美味しい時にお届け。


今夜はゆるキャラいます。
休み明けで動きにキレがあります。
でも、トークにはキレが全くありません。

それでも、ゆるキャラの作るパスタが食べたい方、お待ちしてます。
なーほー、福ちゃん、牛断ちタイ人でお待ちしてます。

今宵は16:00~23:00まで。
陽も長くなってきたし、明るいうちから飲みましょ。


写真
エチケットの癖が凄いんじゃー。
『時間を飲む』。約30年前のバーガンディー。

歓送迎会のご予約はお早めに。WEB予約はこちらから。
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2017.02.03


おはようございます~
かなです。
今朝のテレビで成田山の豆まきやってました。
長野の期待の星☆御嶽海も出てましたよ~
前頭筆頭!先場所も2桁勝利!!
小柄なんですけどね~
すー女の人気は今一つみたいですが・・
ますます頑張って欲しいですっ
ぷち地元PRでした。

さ、本日金曜日!
ありがとうございます、一旦満席いただいております。
19時くらいまでのちょい飲み、
22時以降お席続々空いてきますので、
お電話じゃんじゃんご相談くださいっ☆

そう、ちょい飲み。
来週明けからマチルダアペリティーヴォ始動します!!
ミラノで大流行のアペリティーヴォは
夕食前に軽く飲んで食べるちょい飲み。
ワンドリンク+プチビュッフェでお一人1,000円!!
しかも込です!1,000円ポッキリ♫
おかわりドリンクは380円!!
グラスワインは泡・白・赤、カクテル、ハイボール
↑ドリンクラインナップはこんな感じ。
ひとまずはカンター席限定で~
平日 OPEN~19:00
土日祝OPEN~18:00
※最終入店は30分前です!
家路に向かう前の方も、飲み会前の方も、
ふらっとお気軽にマチルダアペリティーヴォへ☆
※来週月曜日から!!

それでは今宵も25時まで。
なーほー不在のため、いとーちゃん登板です。
今日のおすすめはなんといってもスペシャリテ
「猪ラグーのパッパルデッレ」
おざりん渾身本格フィレンツェの味。
ご一緒に赤ワイン、ぐびぐびいっちゃいましょ♫
おいでなさんし♫

☺パッパルデッレと
猪のような勢いの御嶽海

ご予約はこちらから!最大12名様!!
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2017.02.02




おはようございます~
かなこです。
ぶわぁーっと向かい風、
朝から良いトレーニングになりました笑

ちょっと良いイタリアワイン。
ドイツで有名なゲヴェルツトラミネール
実は発祥はイタリア、
トレンティーノアルトアディジェ州のトラミン村
なんです。
北イタリアは香りが豊かなエレガントなワインが豊富。
香りがいいのでワインをあまり飲み慣れない方にも
おすすめです!
バラやライチのアロマなんて、
女子ははイチコロ!
スパイシーな料理や甲殻類と相性がいいので、
大人気のズワイガニのトマトクリームソースリングイネ
と一緒にもいいかも!です♫
うちの価格帯としては少し値が張りますが、
おすすめです。
今日はちょっと奮発しちゃうっ!?
みんなで飲めば怖くないっ!笑
是非お試しあれ~

今日のお席は、カウンター中心にまだまだご案内できます。
テーブル席はお時間次第で、
20時までの最大4名様、21時半過ぎ~最大6名様
じゃんじゃんお問い合わせくださいo(^^)o

それでは今宵も25時まで。
なーほーおざりんかなでお待ちしています♫
新富町の黄色いお店、
旨いイタリアンと旨いワインで
風邪に負けないパワーチャージしましょっ
おいでなさんし♫

写真
おばんざいぞくぞく。
新作はいつも楽しみです~
何が出るかはお楽しみ!お尋ねください~
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2017.02.01
おはようございます~
かなです。

今日から2月!
気持ち新たに張り切ってまいりますっo(^^)o
メニューが徐々に変わっていく予定、
それとバレンタインはまた何かスペシャルをやるかもです、
ご期待下さいっ
あ、ほそぼそとやっているインスタ。
直営店他3店舗も始めてます。
カレー屋ポールもやってます。
お知らせとは一味違う感じを目指していきますので、
こそっと覗いてみて、
気に入っていただけたらフォローしてください♫

さ、本日お席まだまだご案内できますっ!
早い時間が特にオススメ!
テーブル席は詰めてお座りいただければ最大5名さま!
お電話じゃんじゃんくだサイっ
⇒⇒⇒0362803200

今日はこれっ!
◆手打ち生!ラザニアボロネーゼ✩
スパイス効いたボロネーゼソースと
ベシャメルソース
手打ちの生パスタ
を贅沢6層!
食べごたえバツグン、赤ワインと一緒にガブガブいっちゃいましょ♫

◆幻っ!金華豚肩ロース肉のグリリア✩
残り2食となりましたっ!
しっとり柔らか、サシがたっぷりで油がじゅわわぁ~
さあさ早い者勝ち、
赤でも白でも余韻たっぷり香り華やかなパワフル系で♫

それでは、今宵も25時まで。
いつもの3人でお待ちしています。
新富町の黄色いお店、
ワイン片手にうまうまイタリアン食べに
おいでなさんし♫

ご予約はこちらから!
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2017.01.31


こんにちは
スギちゃんです!

姉妹店からスポットで
参りました
よろしくどうぞ!

本日は
4名様席とカウンター席
ご用意あります~
お電話ください~
03-6280-3200

皆さんもう食べました?
シェフ入魂のスペシャルパスタ
猪のラグー手打ちパッパルデッレ!

濃厚で凝縮されたな肉の旨みの猪ラグー
手打ちの大判テロんテロんパスタが
ばっちり絡み合って、噛みしめる度に
旨みがお口全体を包み込むぅぅぅ!

しっかり濃厚な果実味の赤ワインを
流し込めば、もうそこはユートピア

いやぁ~
お客さんが羨ましい限りです!


それでは今夜お待ちしております~

ご予約はこちらからどうぞ
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