“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2021.04.07
おはようございます。ちゃーりーです。

2021年はマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さていいお天気。4月も始まったと思ったらもう7日。
昨日は新1年生の入学式。
うちは去年でしたが、今年もリモートだとかはなく、ちゃんと両親参加できたようでよかった。

空手一緒にやっているこの何人かが新1年生。
保育園、幼稚園からの切り替えって難しいのかな?
起きる時間も早くなるし、荷物もあの重いランドセルを背負って行かなきゃいけないし。

うちも最初は準備に時間がかかって大変でした。
今でもじゅうぶんかかっているけど。

さてさて本日もマチルダランチは11時より絶賛営業中。

今週は
①ピリ辛チキンのトマトソース スパゲティ
②ベビーホタテと春キャベツの花椒(ホワジャオ)ペペロンチーノ

不動の人気メニュー
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

昼から飲みたくなってしまいそう。
もちろん昼飲みも大歓迎です。

ディナーは17時よりスタート。

太刀魚のポワレが登場。
ふわふわの太刀魚にトマトソースとジェノベーゼ。
白かなー?ロゼかなー?

ちょうどピエモンテの生産者のロゼが限定入荷しています。
合わせてどうぞ。

本日のお席はまだまだ空いております。
ストレス溜まったワインラバーの皆さん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それではお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

お知らせ

「お家でマチルダディナーセット」が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。
※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200
line
2021.04.06
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は少し肌寒いですね、
サラダよりミネストローネがよく出るかも、、?

ワインスクールに通い始めて2ヶ月ぐらいたちますが、
ワインは知れば知るほど楽しくなってきますね
正直途中で飽きてくるかと思ってましたが、笑


東ヨーロッパの勉強が難しい、
馴染みのない文化や品種のオンパレードで
楽しいとは言え骨が折れます(*_*)


今週は東ヨーロッパの100問テスト
出来る気がしないけど頑張らないと( ´ ▽ ` )


ニューワールドで美味しいワインあったら教えてください^ ^



昨日開けたアレクサンドルヴァンのネゴスの白が
澱なのか濁りなのか、とにかくすごかった
味も自然派ならではの力強さがあってうっとりでした(๑˃̵ᴗ˂̵)



【ランチメニュー】

@今週の生パスタランチ  税込1000
①ピリ辛チキンのトマトソーススパゲッティ
②ベビーホタテと春キャベツの花椒ペペロンチーノ

@不動の人気メニュー
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド



↓↓マチルダディナーセット↓↓

★4品セットで 税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の"イカスミパスタ"

※ご注文からお時間を
40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズです
よろしくお願いいたします。03-6280-3200
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2021.04.05






どうもどうも〜

@早速今日のおすすめ@

ランチは月曜なのでメニュー変わって
ピリ辛トマトソーススパゲッティ
&ベビーホタテと春キャベツの花椒ペペロンチーノ

夜のおすすめは
【太刀魚のポワレ】
立派な太刀魚が入ってきました!
身がほろほろ
仕立てはフレッシュトマトのソースとジェノベーゼ

【椎茸の炭火焼き〜蟹味噌バター】
椎茸は炭火焼きでじっくり旨み出してあげて
カニの旨味を練り込んだ自家製バター
旨×旨 旨み炸裂

想像してみて?

よだれ溢れてくるでしょ?

前回はあゆバターでやっていたので前回召し上がった方も
今回のも試してみてください!

何を合わせようかは今日のマチルダのセラーと相談中です

こそっとお知らせ


東京に来てようやく3年経ちまして
ついでに明日23歳を迎えます



「誕生日はアピールしておいた方がいいよ!
これができるのは若いうちだけだからね!」

とランチの女王様に教えていただきましたので

若いうちにたくさんアピーるしておこうと思います

明日はお休みいただいているので…

お待ちしております♡



ではでは本日もよろしくお願いします〜

良い酔い1日を〜


【ランチメニュー】

@今週の生パスタランチ  税込1000
①ピリ辛チキンのトマトソーススパゲッティ
②ベビーホタテと春キャベツの花椒ペペロンチーノ

@不動の人気メニュー
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド



↓↓マチルダディナーセット↓↓

★4品セットで 税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の"イカスミパスタ"

※ご注文からお時間を
40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズです
よろしくお願いいたします。03-6280-3200
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2021.04.04
おはようございます!
福ちゃんです!

日曜日です!

昨日ほど陽差しは強くないですが、
風がちょうどいい温度で気持ちいいです


今日は先日買ってきていただいた太刀魚登場いたします!
フレッシュトマトのソースとジェノベーゼで仕上げてます!
ほろほろで美味しかったです♡

今日もまだまだお席ご用意ございます!
お電話お待ちしてます♪




【マチルダテイクアウトセット!!】

マチルダにもテイクアウトのセットが登場!

大人気アンティパストミスト前菜九種盛り

新鮮なもつの旨味 ランプレドットもつ煮込み

しっとりジューシー 鶏胸肉焦がしレモンバターソース

マチルダ看板メニュー 究極のイカスミパスタ

この四点がセットで税込5500円!

単品で買うより1000円以上お買い得です!

宅飲みや家族で晩ご飯用にいかがでしょうか!


お電話いただければスムーズにお持ち帰りいただけます!
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2021.04.03
おはようございます!
福ちゃんです!

土曜日です!
今日もいい天気^o^
いかがお過ごしでしょうか??

今日も昼飲みに最適な気温ですね
陽があるうちは開放的に出来るかも


お昼からアラカルト頼めます!
今が旬のホタルイカ、身もぷっくりしてきて味噌もたっぷり
酒飲み仕様でワインが止まらないです笑


ランチメニューは

アラビアータとジェノベーゼが少しだけ登場します、
平日食べそびれた方はお早めに!

それでは今日も一日よろしくお願いします。
また今夜!


↓↓テイクアウト情報↓↓


【マチルダテイクアウトセット!!】

マチルダにもテイクアウトのセットが登場!

大人気アンティパストミスト前菜九種盛り

新鮮なもつの旨味 ランプレドットもつ煮込み

しっとりジューシー 鶏胸肉焦がしレモンバターソース

マチルダ看板メニュー 究極のイカスミパスタ

この四点がセットで税込5500円!

単品で買うより1000円以上お買い得です!

宅飲みや家族で晩ご飯用にいかがでしょうか!


お電話いただければスムーズにお持ち帰りいただけます!
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2021.04.02
おはようございます!
福ちゃんです!

4月の2日!金曜日!
いかがお過ごしでしょうか??

新年度でバタバタしてる方も多いのですかね、
先日ランチに昨日引っ越してきたんですよ
って言ってたお客さんもいたりして
初めてお店を見つけてくれる人も増えてくるのかな、
僕も緊張しいで人見知りなので4月はあまり好きじゃないかも
桜と春野菜が美味しいぐらいしか好きじゃない笑笑

力入りっぱなしじゃ疲れちゃうので束の間のランチ
楽しんでくれれば幸いです( ̄∀ ̄)


今日のランチパスタ

ナスとベーコンの旨辛アラビアータ

あさりのジェノベーゼ

でご用意しております!


夜メニューも準備出来次第登場予定の控え選手がいますので
お楽しみに笑
うちで使うのは珍しいかも?


盛り上がる金曜日にしたいので
みなさまよろしくお願いします!
また今夜!


↓↓テイクアウト情報↓↓


【マチルダテイクアウトセット!!】

マチルダにもテイクアウトのセットが登場!

大人気アンティパストミスト前菜九種盛り

新鮮なもつの旨味 ランプレドットもつ煮込み

しっとりジューシー 鶏胸肉焦がしレモンバターソース

マチルダ看板メニュー 究極のイカスミパスタ

この四点がセットで税込5500円!

単品で買うより1000円以上お買い得です!

宅飲みや家族で晩ご飯用にいかがでしょうか!


お電話いただければスムーズにお持ち帰りいただけます!
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2021.04.01








おはようございます。
戦力外通告からどれくらい経ったのか?!
残念。。元気に生きてました、なべちゃんです。
★お得テイクアウト、ワインも、継続中です★

4月 新しい環境でのスタートの方もいるかな?
娘も進級し、今日から年長となりました。

昨日は、プールでも進級し、ルンルンで帰宅。
早速、ばぁばに進級を報告すると、
"良かった、凄いわね〜"と、ばぁば。
"もっとなんか、違う言葉ないの?"と娘。

もう、ありきたりな返し言葉では満足しません。
子育てのコツで、子供は"具体的"に褒めるが
ポイントというのを実感した瞬間でした。

しかし、おくちは達者ですが、まだトイレに行けません。
いつ、決心してトイレに行くのか?!
もはや、研究対象、楽しみとなってます。

さて、巷で?!マチルダでも流行りの
"16時間断食"を実行してから約1ヶ月。

内臓を休める事が、身体にとっていいという考えが腑に落ちて継続できてます。
痩せるのはおまけと思いながら。

まず身体が軽く感じ、1食目が、何食べても旨い。
3食なんとなく食べなきゃという考えを捨てたらラクですね。
ご飯までの午前中に色々やる事が片付いて、
効率もいいような。でも、お腹が空きすぎて、
何食べようかと頭は、いっぱい。

本日は、久しぶりになりますが、
張り切って扉全開でいきまーす。

ディナーは、17時から‼️
筍にロゼワイン、ホタルイカ香草パン粉焼き
椎茸の炭火焼き蟹味噌バターソース、
旬のあさりと菜の花ボンゴレ〜春をキャッチしに来てね。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。

★今週の生パスタランチ  税込1000
①ナスとベーコンの旨っ!辛っ!アラビアータ
②あさりのジェノベーゼ

★不動の人気メニュー
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

★こんなに良いお天気‼️昼飲みも大歓迎
ランチワイン300もあるよ。

「お得‼️お家でマチルダディナーセット」登場‼️

★4品セットで 税込5500円★
・赤or白ワインに合う前菜9種盛
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川より国産鶏胸肉ー焦がしレモンバター
・究極の"イカスミパスタ"

※ご注文からお時間を
40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズです
よろしくお願いいたします。03-6280-3200

仲間募集中!!
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2021.03.31


おはようございます。ちゃーりーです。

2021年はマチルダGINZAはみなさんの
明日の活力になるようなお店を目指します。

美味い!安い!楽しい!をモットーに頑張ります。

さていいお天気。さすがにもう寒くはならないか。
3月ももう今日でおしまい。
明日からは新年度。新富町にもフレッシュな新入社員のグループが歩くのでしょうか?

うちの子も2年生。1年生の前半はあまり登校できなかったけど、なんとか学校生活やっているみたい。
友達100人はまだだけど、作れているみたいでよかった。

今は春休み。2年生になったらクラス替えあるのかな?
今年はいろいろ行事があるといいな。

習っている空手は大会などが開催されるので目標があっていい。
まずは1勝目指してがんばろう。

さてさて本日も11時よりマチルダランチスタートです。

今週は
①ナスとベーコンの旨っ!辛っ!アラビアータ
②あさりのジェノベーゼ

不動の人気メニュー
③豚肩ロースのロースト
④大人のフィレオフィッシュサンド

昼から飲みたくなってしまいそう。
昼飲みも大歓迎です。

ディナーは17時よりスタート。

新メニュー
「天然真鯛と筍のポワレ」
ワインと合わせてゆっくり食したい1品。

本日のお席はまだまだ空いております。
ストレス溜まったワインラバーの皆さん。
お電話ください。悪いようにはしませんよ。

それではお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

お知らせ

「お家でマチルダディナーセット」が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200
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2021.03.30


どうもどうも〜

おはようございます

マチルダ銀座です!


↓↓↓今週のランチメニュ↓↓↓

〈週替わりパスタ〉
①ナスとベーコンの旨辛アラビアータ

②あさりのジェノベーゼ

でご用意しております!

〈定番メニュー〉
③豚肩ロースのロースト

④大人のフィレオフィッシュサンド

【営業時間】

【Lunch 】11:00〜14:00

【Dinner】17:00〜21:00

どうぞよろしくお願いいたします!




↓↓テイクアウト情報↓↓


【マチルダテイクアウトセット!!】

マチルダにもテイクアウトのセットが登場!

大人気アンティパストミスト前菜九種盛り

新鮮なもつの旨味 ランプレドットもつ煮込み

しっとりジューシー 鶏胸肉焦がしレモンバターソース

マチルダ看板メニュー 究極のイカスミパスタ

この四点がセットで税込5500円!

単品で買うより1000円以上お買い得です!

宅飲みや家族で晩ご飯用にいかがでしょうか!


お電話いただければスムーズにお持ち帰りいただけます!
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2021.03.29
おはようございます!
福ちゃんです!

3月ももう終わりですね(°_°)
年度末で忙しい方も多いのではないでしょうか、
来月から新卒、新入生の方達はワクワクドキドキなんでしょうねぇ

こんなご時世ですから歓送迎会もろくにできないのが
寂しい感じですね…


それでも緊急事態宣言が解除されてから
少しずつ飲み会ムードが戻ってきてるような気がします

一気に盛り上がりすぎてまた宣言出ちゃう
なんてことにならなければいいけど( ´∀`)


それでも来ていただいた方には
美味しい料理とワインを楽しんでもらいたい!
ということで今日も仕込みを頑張っていきます!



今週のマチルダランチは

ナスとベーコンの旨辛アラビアータ

あさりのジェノベーゼ

でご用意しております!


月末ラストスパートかけたい方、
ランチで力つけて頑張っていきまっしょい!!


ディナータイムは
ひらめと海老の春キャベツ包みがメニューインしたところですが
あと3人前しかありません!

早い者勝ちです!
お電話お待ちしております^ ^

それではまた今夜!!


↓↓↓テイクアウト情報↓↓↓

「お家でマチルダディナーセット」が登場。
マチルダギンザの定番人気メニューがお家でも楽しめます。

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。
お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。
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