“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2016.01.27
おはようございます

36歳と6日、マチルダのおっさんその一

なーほーでございます

マチルダ、今月は人の入れ替えが多い月、昨日、一昨日とバンちゃん、グッチーとゆうなんともレアな営業をしておりました。
今日はポンデュガールからビッグフェイス!!西やんが来てくれとりやす!

いつも顔デカトークで伊藤ちゃんとバトルしてますが、今日は競う人がいませんのでご安心を!

そういえば以前顔デカトークで西やんが、なーほーさんも顔デカいっすね!!

えっ(゜д゜)
そんなこと言われたことなかったのですが言われてみると・・・・確かにデカいかも?
始めて自分も顔デカ星人だと知れた36歳。。

本日はナーホー厨房お休み
こんな感じのポジション

おざりん・・・厨房
西やん・・・中間
なーほー・・・ホール
どうぞ_(._.)_

本日から新メニュー登場!!

イタ~リア!フィレンツェの郷土料理ランプレドット!!
コイツはうまいよっ!
ギアラと言う赤センマイを使った優しい煮込み料理でございます♪
是非!是非!!

そいでは今日もヨロシュウ
お席まだ空いちゃってんからねーーー!

写真はランプレドット







スタッフ募集中!!
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2016.01.26
おはようございますグッチです。

昨日は、沢山の方に来てもらい楽しい営業が出来ました。

おかげ様で本日の仕込みは、盛りだくさんになってますので

今日はこの辺で失礼します。

今週のお席の状況

本日   ・・・ あと少しカウンター空いています。2名さん~3名さん待ってます!!

27(水) ・・・ まだ4名さんいけます。結構電話なっているのでお早めにどうぞ!!

28(木) ・・・ まだ4名さんいけます!!狙い目の日です。

29(金) ・・・ あと2名さん×2席のみです。

30(土)、31(日)  予約がありません゚(゚´Д`゚)゚・・・ 安心してくださいちゃんと営業してますよ。
銀ブラのあとにどうでしょう?

お電話お待ちしています

03-6280-3200

※ 本日のメニューです。



きっとワインが大好きになる、そんなところです。
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2016.01.25
おはようございます

今日で36歳と4日
ど~も、おっさんナーホーです

昨日は久々にららぽーとに行ってまいりました。
久々の日曜日休み何年ぶりかな??日曜日なんて。
やはり日曜日とゆうことも有り人ごみはすごかったです

休日ってこんな感じなのね!
家族連れ、カップルなどなど、人の層も様々、皆さんたのしそーーー

なーほーはひとりぼっちの買い物寂しい(ーー;)


いろいろまわって選んだあげく、結局購入したのはヒートテックに仕事用のズボン、天下のユニクロさんで購入。これだけ
なんだかんだ欲しいモノがなくて・・・・物欲が最近どうもわかない、そんな36歳と4日のなーほーです


さて今日もいい天気☼
今週も頑張っていきましょう!!
本日はメンバーがかなりレアな日

なーほー・・・・今日も厨房で大奮闘!!
バンちゃん・・・・恋も仕事も順調?
グッチー・・・・今日も_(._.)_言葉の四次元殺法!!ワインはお任せあれ!

こんな感じ・・・・。

お席もまだ空いてますよ~~~
ジャンジャン☎どうぞ~~~~
03-6280-3200まで

へいらっしゃい!!













スタッフ募集中!!
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2016.01.24
10年ぶりに日本人優勝なるんでしょうか。
琴奨菊に賜杯を手にしていただきたい。
稀勢の里の気合も凄かった。
白鵬に対峙しても、物怖じせず自分の立会いで一気に決めました。

サワディカ。本日33歳になりました。
微笑みの国の非公認駐在員いとーちゃんです。


今日も店主が仮病でお休みのため、マチルダへ出稼ぎです。
16:00~23:00までやってます。

先日仕込んだ牛ホホ肉の黒胡椒煮込みが残りわずかです。
仕込みに1週間かかるので、食べたい方は連絡ください。

ホロホロ、ねっとり、濃厚ソースと痺れるパンチがたまりまへん。
林檎のコンポートでお口をリセット。

これがフィレンツェの郷土料理ペポーゾでございます。


来店前に『冷静と情熱のあいだ』でフィレンツェの予習をお願いします。
3割増で美味しくいただけます。
間違っても、『ハンニバル』は見ちゃダメですよ。

さらに、ブルネロディモンタルチーノ’09で流し込めば、Buono!間違い無し。
教科書通りですが、いかがでしょ?

Nおはらさん、Mちづきさん。待ってます。


ではでは、また今宵お会いしましょ。
プレゼントはいらないので、ペポーゾ食べにおいで。
03-6280-3200

23:00まで。


琴奨菊に似ている人お待ちしてます。
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2016.01.23
どもども!!!
今日はこちらです。
ヨッシーです「、こんちわん(^O^)

携帯機種変更してきました。
3年使っていた前の携帯。
さすがに電池の減りがはやくなりまして。
携帯屋のちゃんねーに3年使ってるわりにはものすごく綺麗ですね!!
と、お褒めの言葉いただきました。
しかも25000円で買い取っていただきました(^O^)
大は小を兼ねるってことで今回は64Gから128Gにボリュームアップ。
今日から又大切に使いたいと思います。
物は大切に使わないとあきませんよ!!皆さん。

さささ、すっかりお馴染みのメンツになりました。
まだまだお席空いてます。
お電話くださいな。
03-6280-3200

本日のフォーメーション。

厨房・・・・・さのっち
舵取り・・・・おさむっち
128ギガ・・・そうたっち

の「チッチキチー」でお届けします。

腹すかせて喉かわかしておいでねー。
待ってるデー!!

ほなねー。

※来週登場!?
フィオレンティーノのDNA ランプレドット

仲間を募集
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2016.01.22




また一つおじさんになりました

ど~も
マチルダ銀座のナーホーです。

早いもんで東京に来て早16年目
あの頃は若かった・・・・・・なんて昨日は思いつつ仕事してました。
どんどん加速していく時間の流れ、年々本当に日が経つのが早いと思うのは自分だけ??

おっ!
もう一人、マチルダにおじさん発見!!
おざりん
そう、おざりんも36歳僕と同い歳なのでございます

おざりんにようやく追いついたねっ!!
36歳いらっしゃい!(ーー;)

そう、マチルダはおじさんが頑張ってるお店!
色気のない大衆イタリアンでございます
おじさん頑張ってます

食べに来て来て!!
あなたたちの笑顔がおじさんのエネルギーになるんです
若いおねえちゃんが来たらなおよしっ!もっと頑張っちゃうよ!!

さーーーいらっしゃい!!
今日は花金ねっ
しっかり食べて飲んでって頂戴な!!

本日のメンバー

なーほー・・・・久々のホール大丈夫か??
おざりん・・・・若い子がこな~~~い!いつもボヤいてます
西やん・・・・マチルダ初!!ドキドキ

こんな感じで今日はやっとります
感謝感謝
本日は満席
遅めの時間帯からでも・・・・21時くらいから空いてくるかと?
お電話待ってま~~す




スタッフ募集中!!
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2016.01.21
どもども!!
今日もこちらです。
ヨッシーです。こんちわん(^O^)


今日はさのっちの36回目の誕生日!!
おめでとう(^O^)
さのっちいつもとなんのかわりありません。

お祝いしにきてよーーー!!

お席あいてまっせ!!ジャンジャンください。
ほしがりです!!

03-6280-3200

今日から新登場!!煮込み、煮込み。
牛ほほ肉の黒胡椒赤ワイン煮込み。
ペポーゾたどー!!ペポーゾ!!

○月さん、シェフがお呼びです。
いらっしゃーい(^O^)

今宵も「さのっち、おさむっち、そうたっち」の「ちっちきちー」でお届けします。

自分の誕生日に愛情たっぷりの料理を貴方の胃袋にお届けします!!
さのっちより。

本日某全国誌の撮影があったりとケツカッチンコッチン!!
今日はこのへんで。
今夜会いましょう!!
ほなねー。

仲間を募集
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2016.01.20
写真なし
おはようございます

ナーホーです

今日はいい天気☼

この前の雪が嘘のよう、今週末また降るらしけど・・・。
寒さもピーク皆さん風邪には気を付けてね!!

これからまた寒い日が続きます
皆さん、ホッコリマチルダでいかが??

只今、こんな寒さにピッタリのメニューも考案中

※ペポーゾ

牛の黒胡椒煮
スパイシーでコクのある煮込み料理です
イタリアトスカーナではポピュラーな料理、トスカーナのサンジョべェーゼが相性抜群!!
温まります

※ランプレドット

牛の内蔵の煮込み
ギアラとゆう部位を使用、プリッとした食感がたまりません
味わいは超優し目、優しい出汁の味わいが染みちゃいます(^O^)

ドルチェもね!
※ボネ

イタリアのチョコレート風味のココアプリン
プルンッ!
ほんのり苦味、アマレッティと言うマカロンの原型になった焼き菓子が入ってます
なんか食べた事のないこの風味!
お・と・な・のドルチェですね~~~

近日登場!!
乞うご期待♫

さて今日のマチルダ

今日のメンバー

なーほー
おざりん
よっしー

おっさん2人とイケメン浅草ボーイでやっとります_(._.)_

さっ!さっ!
今日も食べに来て頂戴!マチルダに!
空席少しあり
お電話待ってるよ~~~~~!!








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2016.01.19


どもども!!
今日はこちらです。
よっしーです。
こんちわん!!

SMAP&SMAPみましたかい!?
SMAP生出演ってことでもんじゃ食べながらみましたん。
なんだか皆表情も固く、疲れきっているような!?
国民的グループも大変だなぁー。
でもなんだかんだ存続するんならよかった、よかった。
SMAPってやっぱりすんごいグループなんですね。
キムタク男らしかったわー。
中居くんなんか肩身狭い感じでしたねー。
芸能界も大変ですなー。ジャニーズってやっぱすごい厳しいんでしょう。

さささ、今日のマチルダ。
サノッチ筆頭に元気もりもりでいきまっせ!!

今日のフォーメーション。

厨房・・・・佐野っち
中間・・・・よっしー
ホール・・・Gっちー

凸凹トリオでお届けします。

お腹すかせておいでー。
飲んだ後のパスタ食べにおいでー。

よろしくーーー!!!
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2016.01.18


おはようございます。

マチルダのお知らせ初登場のグッチです。

今朝は、ベシャべシャ雪と強風のヒドイ天気ですね。

しかし、夕方には天気も回復してくるみたいですよ!!

寒い日に温かい鍋と日本酒もイイですが、ボリューム満点のパスタやお肉はどうでしょう?

気になる本日のお席の状況ですがガラガラです。こんな天気の悪い日に来て頂いたらサービス沢山しちゃいます。

そして本日はマチルダ店主ナーホーがお休みのため、

珍しい組み合わせのメンバーで営業します。

昔のソフトバンクホークスの勝利の方程式のSBMと同じイニシャルの、

澤口・坂野・水野の3人でお待ちしています。

03-6280-3200まで
ジャンジャン☎どうぞ


本日のオススメ

トリッパリモーネ
トリッパのトマト煮込みにレモンが入っていて、いくらでも食べれちゃうおかわり必死の一品です。

※トリッパ君と、本日お休みの店主です。


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