“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町２丁目で営業中！

おはよーございます！
梅雨入りしてますが今日もピーカン晴れ！！！


新富町でワイン！
新富町でイタリアン！
新富町で肉！


どうも西やんです

今日は朝から築地に連れて行けと、
うちのエースがせがむもんで、二人で築地に。


エース初めての築地に興奮の色を隠せない模様でございました。
いい経験になってくれればよかったかなと。



季節が変わり、食材もそろそろ夏模様
美味しそーな鮎があったんで大人買い

じっくりオイル煮にして、骨まで食べれるようにしようかなと


僕の大好きな鯖もあったんで、炙りしめ鯖にしてサラダに
のっけようかなと


出来たらまたお知らせします。
乞うご期待


週初め、お席まだ空いております。
とりあえずお電話ください。相談しましょうそうしましょう



今日はうちのお祭り男ヨッシーはサーヒンの為お休み
今回は伊勢海老釣ってきてくれるでしょう



大黒柱なーほー
エースこーじと
西やんでお待ちしておりまっす！！！


写真
初めての築地名物もつ丼をがっつくコウジ

なぜかその横の定食屋でジュード・ロウ

うちにもあるよ！もつパスタ！

今日のDJ柴田の選曲はラルクアンシエルです。

ブラインドタッチができそうです。
ヨッシーです、こんちゃーーー(^O^)

なんだか100メートルを9秒94で走ったやーつーがいるみたい。
追い風4.5メートルの参考記録だったとはいえすごいなーーー。
押される力が強すぎるとスムーズに走れないんだよなーーー。
正式な記録で日本新記録更新してほしーーーね。

僕も昔足だけは早く10秒台で走っておりました。
今では宝町の改札から地上へでる階段でゼーゼーしてしまうポンコツ君になってしまいましたが。
アンダーアーマーのウェアーとナイキのランニングシューズを購入しようかな。
形から入ることは大事やね(^O^)

さてさてさて。
本日さのっちは出会いカフェに行く為お休みです。

西やんいます！！
柴田こーじ君います！！！
ヨッシーいます！！！

今宵も16時オープン。いらっしゃーーーい。
03-6280-3200

今日のこれ食べて！！

・夏野菜のカポナータ
・真っ黒爆弾！！青のりとカニカマのゼッポリ
・イワシのオイルサーディンとナスのプッタネスカ
・門崎丑のランイチのロースト

今夜会いましょう！！
ちゃおーーー(^O^)

※門崎丑のロースト
※真っ黒爆弾！！青のりとカニカマのゼッポリ

おはようございます

ナーホーです

暑さがやばいっすね！！
今日も灼熱のてんてん陽気になりそうです。

昨日は、なかなかの盛り上がり、おじさん３人ヒィ～～ヒィ～～言いながら頑張らせてもらいました。
今日もフィーバー系でm(_ _)m
忙しくなりますように(＞人＜;)

さて本日のマチルダさん
予約状況は・・・・・まだまだらしっしゃい！どうぞ！！おいでやす！！
団体さんでもご案内可能でございます。

本日のおすすめ↓

★青のりとカニの真っ黒爆弾
ヨッチャンの小鯖さんがなくなったのでフリットがこのメニューに変更。
どんなのかって？？それは頼んでからのお・た・の・し・みで。。

★門崎牛のロースト
いつもは牛のカイノミを使っているのですが今日は珍しく和牛でございます。
らんいちとゆう部位、サーロインに続く、腰からお尻にかけてかけての大きな赤身で、もも肉の中でも特に柔らかく旨みのある一番柔らかい部位です。
数量は限定？食
早いもの勝ちです

★イワシのオイルサーディンとナスのプッタネスカ
自家製のイワシのオイルサーディンがたっぷりと入ったトマトベースのパスタ
イワシの旨みがしっかりトマトソースに溶け込んでます
オリーブ、ケッパー、ナスなどなど、美味しいものしか入ってないです。
間違いなく旨い！
今日のパスタはコレで決まりね！！

今日はヨッチャンはウォータールーに出張
今日のメンバーー

西やん
なーほー
しばっちゃん

おいでやす

０３－６２８０－３２００
それでは今日もm(_ _)m

小出恵介やっちまったなぁーーーー！！！

どもーーーよっしーです、こんちゃーーー(^O^)

暑いねーーー暑いねーーー！！

こんな日は「とりあえずビールですな」
とりあえずをつけるとビールに申し訳ない気がするのは僕だけでしょうか！？

うちのルービーは「サントリー香りプレミアム」

ビール洗浄を念入りに行っている為、自称新富町一香るプレミアムが旨いと勝手に思っています。

今日はビールから行きましょう(^O^)

私が釣ってきた勝浦さん小鯖くん。
５０匹もの小鯖、イワシ、シマアジをこうじ君が丁寧に捌いてくれ、西やんが美味しく調理をしてくれたおかげで完売いたしました。少しは僕も皆の役にたったと思います。

５０匹もの小魚と格闘した自称エース柴田こうじくんは今日が金曜日だというのに昨日からメンテナンスの為お休み頂いてます。

西やんいます！！！
さのっちいます！！！
よっしーいます！！！

今宵は19時どっかん系。
19時30分までの時間制限、20時までの時間制限。

最短で21時からご案内可能でございます！！

とりあえずお電話お待ちしてます！！
03-6280-3200

そんじゃ今夜会いましょう！！！
ちゃおーーー(^O^)

※新登場！！
パンチェッタとそら豆ペコリーノチーズのクリームパスタ　ファルファッレ

梅雨やね！！梅雨！！

よっしーですこんちゃ(^O^)

昨日はサッカーの代表戦でしたなーー。
シリアとやって引き分けですか。

「喝！！！」

アジアではレベル高いと思いますが、親善試合とはいてホームでやってるんだったら圧勝してほしいよなー。
ブーイングがおこらないのが不思議なのは僕だけ！？
これじゃーー強くなんないよねーーー。

とはいえ次節のイラクとのアウェーゲームでは勝ち点1はもって帰ってきて欲しい。
そして僕が観戦予定のオーストラリア戦で是非W杯出場を決めて欲しいなーーー。

ぎゃんばれーーー！！！

さてさてさて。

本日のダチマルお席まだまだ空いております。
今宵も17時半～オープン。
お電話じゃんじゃんください！！
03-6280-3200

今日はこれ食べよ！！

・ローストビーフと夏野菜のサラダ
・勝浦産！！　子鯖のフリット
・パンチェッタと空豆　ペコリーノチーズのクリームパスタ
・えちごもち豚のイタリアンチャーシュー　ポルケッタ

ナーホー特製ティラミスもあるよーーー！！

今夜会いましょう！！
ちゃおーーー！！

※レッティ更新中

産まれたらしい！！

姉ちゃんぎゃんばったなーーー。

よかったよかった。

よっしーです、こんちゃーーー(^O^)

またおじさんになりました。

対面するのが楽しみだなーーー。


昨日は海釣をしてきたのですが。

初めてまともに釣りしましたが、爆釣！！爆釣！！

めちゃくちゃ釣れたんでマチルダに大量にありまっせ！！！

こうじくんが仕込みをしてくれてます。

小鯖のフリット食べにきてやーーー(^O^)


本日２名さん中心にお席まだまだご用意できます！！
お電話じゃんじゃんください！！
03-6280-3200

今日のフォーメーション

厨房　　さのっち

中間　　こうじくん

ホール　よっちゃん

今夜会いましょう！！

ちゃおーーー(^O^)

おはようございます。


今日も暑い日が続きます。
暑さはどうも苦手な37歳おっちゃんナーホー今日も一日頑張ります！！

さてさて6月はメンバー変更もあり、新生マチルダでのスタート。
今月もm(_ _)m

メニューも徐々にではありますが変わっていく予定でございます
乞うご期待！

さてちょいとお話は変わるのですが、実は僕の妹アーティストやってます
一応プロ

その妹（ドーリス）がどうも15周年になるそうです

15周年！？知らんかった（僕）
ごめんよ！妹よ！
お店でいっぱい告知してあげるから許して(＞人＜;)
僕も一応ファンなんでこれからも頑張ってね！


7月11日（火曜日）開催
予約もまだジャンジャン受付中でございます。
０４５ー２２６ー１９１９こちらまでどうぞ☎
僕も行けたら行こうと思います。
皆さんも是非！是非！(＞人＜;)行ってちょうだいな！！

本日予約まだまだ行けますよ
よっちゃんはサーフィンのため本日もお休み★

西やん
ナーホー
しばっちゃん

どうぞm(_ _)m
０３－６２８０－３２００

おはようございます

ナーホーです

今日も暑い日が続きます。
今週も暑さとの戦いになりそうです頑張って行きましょう！！

本日はよっちゃんはお休み
今日は天候も良いし、多分サーフィンざんまいな一日ではないでしょうか？
ごゆっくり。

今日のメンバー
西やん・・・・クッキングパパ

ナーホー・・・・もう３７歳

しばっちゃん・・・・自称エース？

ゆる～～く男まみれの営業でございます(^_^;)

今日のおすすめ

★ローストビーフと夏野菜のサラダ
ゴリ押しの一品！！
まずはコレを頼んでくんなきゃダメよ♥
牛のモモ肉を使用、しっとりとした食感に味も◎赤身肉、脂身がないのでペロリと食べれちゃう！！
おかわり～～～


★しらすとバジルのイタリアンオムレツ
しらすの旨みビンビンです
玉子との相性もいいしね！
白ワインなんかと一緒に合わせてみて！！


今日の予約状況↓
カウンター、テーブルまだまだご案内できまっせ～～～～！！

☎03－6280－3200

今日もいい天気！！
最高やな！！
ヨッシーですこんちゃーーー(^O^)

CL決勝しっかり見ましたん。
スコアにはビックリしましたが後半残り20分ぐらいまでかなりいい試合でした。
レアルの監督ジダン。
闘将やな！！闘将！！！

あれほどツルツルヘアーが似合う外人さんもなかなかいないと思うのですが！？
90分あそこまで表情かえない監督もなかなかいないよなーーー。
名プレーヤーは名監督にあらず。って言葉がありますが。
選手でもNO1、監督でもNO1。

監督ジダン！！ってだけで選手も「いえっさぁーーー！！」
ってなっちゃうよねーーー！！
絶大なる影響力の持ち主ですな。
異次元な存在やなーーー。

あっぱれ！！

さてさて。
昨日は来店されたほとんどのお客さんが2名さんでお店はなかなか盛り上がりました。
ありがとうございます！！！
サッカーの話をしたり、サーフィンの話をしたりと僕も楽しい営業でした(^O^)

今宵も16時からオープン。
お席はまだまだご用意できます。

今日のほーめーしょん。

厨房・・・・ミートソース開発中！！
西やん

中間・・・・自称エース
こーじー柴田

ホール・・・自称プロサーファー
よっしー


お電話じゃんじゃんください！！
03-6280-3200

そんじゃ今夜あいましょう！！
ちゃおーーーー(^O^)

いい天気！！
お出かけ日よりですなーーー。

よっしーです。こんちゃーーーー(^O^)

本日深夜よりチャンピオンズリーグ決勝でごあす。
深夜4時～キックオフ。

レアルVSユベントス。

見たかったカードが実現しました。
頑張って起きて観ようと思っておりますヽ(´▽｀)/

0対1でユベントスかな！！！

さてさてさて。
ネーチャンの出産がカウントダウンに入ったようで朝からざわついている吉田家。
僕もできることはしてあげようと思っております。
いったい何ができるでしょうか！？
ん～～～～！！

さてさてさてさて。
本日ビックヘッド西やんがお休み頂いております。

フォーメーションは

ダブル司令塔
さのっち、しばっちゃん

汗かきや、僕となります。

今日も柴田の気合の朝礼でスタートします。

今宵は16時オープン。23時までの営業となります。

お席はまだまだご用意できます。

姉妹店ウォータールーは０時までの営業を本日よりスタートします。

よろしくお願いします。

マチルダ銀座
03-6280-3200

ウォータールー
03-6264-3981

それでは今夜会いましょう！！
ちゃおーーー(^O^)