“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2021.10.18
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は月曜日!
いかがお過ごしでしょうか??
昨日から一気に寒くなった気がします、、
汗っかきの僕も上着を着る季節になりましたが
ランチオープンと同時に暖かい日差しが出てきて
ちょうどいい気温になりました
ランチ日和ですね^ ^


今週は

玉ねぎとベーコンのアマトリチャーナ

サルシッチャとブロッコリーのラグー

でご用意してます!


週初めから元気つけて頑張っていきましょう!!

今日も一日よろしくお願いします^ ^





「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪


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2021.10.17
おはようございますマチルダ銀座です。

寒いし、雨は降っている嫌な日曜日ですね。

ただよく考えると北海道だと

11月になるタイミングで

車の冬用のタイヤスタッドレスに履き替えていたなと。。。

自衛隊の時は今の時期

毎日大型トラックのタイヤの

ホイルの組み替え、タイヤの装着やっていました。

倉庫の中からタイヤラック出す時

越冬準備中のカメムシ、てんとう虫沢山いたので

それから昆虫凄く苦手になりました。

そんな本日のお席の状況ですが

物凄くお席空いております。

20(水)満月なので

ワインの調子上がってきている気がします。

全体的に柔らかくなって

この時期のワイン一年で一番美味しく感じる気がします。

ワイン飲みに行くぞーのお電話お待ちしてます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

※朝釣りでの一枚。

ワーム投げる度に噛みちぎられていだので

何かがいたのでしょうが

一匹も釣れずでした。。。

ここからNET予約出来ます。
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2021.10.16
おはようございますマチルダ銀座です。

昨晩も沢山の方に来て頂きありがとうございました。

Oダさんいつもありがとうございますm(_ _)m

ムール貝お口に合いましたでしょうか?

Tオさん釣りの結果です。

2日間釣りをして全く釣れませんでした。。。

目の前を泳ぐ5cm位の

食べれないフグ達に餌を与えてあげてきました。。。

Iナミさん、Yダさん

山田君コンタクトデビューしました。

眼鏡外すと

阪神の大物ルーキー佐藤選手に目元似てる気がします。

しかし本日は着ける時間がなかったようで

いつもの眼鏡での営業になります( ´Д`)y━・~~

そんな本日のお席の状況ですが

まだまだ空席あります。

15時より営業してますので

買い物帰りにワイン一杯どうでしょう?

グラスワインいつも以上に色々ある気がします。

お電話お待ちしてます。

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

※今回の釣りキング。





ここからもNET予約出来ます。
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2021.10.15
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は金曜日!
いかがお過ごしでしょうか??

いい天気ですね^ ^
風がやや冷たくて陽が暖かい今の季節が一番好きです

今週のランチも今日で最後

鳥ささみのレモンクリーム

エビとキノコのカチョエペペ 温玉のせ

でご用意してます!


カブやごぼうなど根菜類も美味しくなってきましたね
香りがより一層増した気がします

鹿ラグーに入ってるごぼうのコンフィがいい役目してくれるんですよね^ ^

カブも低温調理するとジューシーでこの時期ならではの味わいが楽しめると思います!


ディナーはまだまだお席ご用意出来ますので
お電話お待ちしてます♪

また今夜!



「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪


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2021.10.14






おはようございます!
マチルダ銀座、なべちゃんです。
朝晩、涼しくなりましたね!
ご飯に、ワインが進む君な季節、最高だ。

★今週のランチパスタ★
1.エビとキノコのカチョエペペ 温玉のせ
2.鶏せせりのレモンクリーム
豚肩ロースロースト200gも早いもの勝ち‼️
お待ちしてます。

★ランチ11時30〜/ディナー17時〜
★土日は、15時〜ノンストップ営業です。
陽が高いうちから、
ゆったりワインとイタ飯いかがでしょ?
しっかり飲んでも18時、いいもんですよ〜。
今宵も、お腹空かせて喉カラカラで来てね。

皆々様、美容院で髪を切り、メガネ→コンタクトに変えた山ちゃんに会いましたか?
久しぶりに山ちゃんに会ってびっくり!
なんか、かっちょ良くなってる〜ではありませんか!メガネの時には分からなかった瞳。
良い目をしてるな〜。
という事で、確認パトロール来てくださいね〜。

さて、先日、北海道に行ってまいりました。
何回行けば、何日いれば制覇できるのか?

毎日、どこかのラーメンを娘は食べてました。
野生の熊にも遭遇、子供の記憶に残るといいな。
長男さんが、フェリー会社に勤めているおかげで、船旅もお安く楽しめました。
1人鹿児島の屋久島に行った以来のフェリー。
やっぱり海を見ながらは気持ちが良い。
娘の園でも、大会やキャンプが再開予定で
土日の賑わいも嬉しいかぎりですね。

引き続き、気をつけながらゆったり楽しく
ワインを楽しんでもらってます。

そろそろイタリア新酒ノベッロは30(土)解禁‼️
フランスの新酒ボジョレー地区ワインは11月17日
今年のワイン、楽しみましょ。
イタリアは一足早く到着、フランスヌーヴォーも
少し取り扱うと思うので、飲み比べも是非。

メニューも秋めいてます。
1.鰆と厚岸アサリカルトッチョ(魚介紙包み焼き)
2.岩手県遠藤さんのムール貝は、インペパータ
(ナポリ風蒸し焼き)
3.鹿ラグーとポルチーにクリームソース
パッバルデッレ(幅広リボン麺)シメにも良いね。

この料理にはこのワインいいよ〜と
やりとりしながら、楽しんでもらってます。
では、今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。

★スタッフ募集中★
2005年、本店ポンデュガールからスタートし、
ワイン酒場として銀座で17年目に入りました。
今後は、更に必要とされるお店しか残りません。
現場で将来目標の為に働きたい方募集中!
ワインが好き、飲食が好き、料理人歓迎!
★リヨンブルーホームページ
http://www.lyonbleu.jp/ 待ってまーす。

★テイクアウトこちら★
①お家でマチルダディナーセット 4品¥5500込
1.赤or白ワインに合う前菜9種盛り
2.イタリアンもつ煮「ランプレドット」
3.築地宮川〜鶏胸肉の焦がしレモンバター
4.究極のイカスミパスタ

※お時間目安40分〜1h程、頂きます。
他、単品テイクアウトもOK!
お電話のご注文助かります。03-6280-3200

仲間募集中!
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2021.10.13
おはようございます!
福ちゃんです!

お休み明け、エネルギーチャージしてきました^ ^
今日も朝から仕込みに精を出しております!!

今週のパスタは
エビとキノコのカチョエペペ 温玉のせ

鶏せせりのレモンクリーム

でご用意してます!

今週は3日しかないので
食べ逃さないようにしてください笑
お待ちしてます!


夜もまだまだお席ご用意あります!
お電話お待ちしてます^ ^

今日も一日よろしくお願いします!!





「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪
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2021.10.10
おはよございますマチルダ銀座です。

明日、明後日はお休み頂きます。

本日まだまだ空席あります。

銀ブラ帰り、ジム帰り、

元テルミニのマエケンが出る新婚さんいらっしゃい後に

ワイン一杯どうでしょう?

お電話お待ちしてます♪

「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

※去年飲んだブルゴーニュの中でも印象に残った一本。

飲んだSイさんから

少しサンジョベーゼぽいねと感想頂きましたが

サンジョベーゼの経験値が上がった今は確かにと思います。

今美味しいと思いますよー

NET予約はここから出来ます。
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2021.10.09
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は土曜日!
いかがお過ごしでしょうか??

11日と12日はお店のお休みをいただきます!
ご予約の受付もネットのみになりますので
よろしくお願いします。


緊急事態宣言が明けたので
僕もしばらくお店に食べに行ったりしていなかったので
行きたいお店が溜まっていたので次の休みの日に予約しました
久々の外食なので色々感じ方も変わってそうなので楽しみですね
ここ何ヶ月かは営業するのに一生懸命だったので
他の店の雰囲気も楽しみたいなと思ってます!



今日のマチルダは15時から営業!
お席まだまだ空いてますのでお電話お待ちしてます♪

それでは今日も一日よろしくお願いします!!





「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪
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2021.10.08
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は金曜日!
いかがお過ごしでしょうか??

昨日の地震大きくてびっくりしましたね
帰る直前だったのですが、お店がギシギシいって焦りました
1週間の間は気をつけた方がいいみたいですね、


いいお天気の今日もランチから営業してます!

鶏モモとナスのアラビアータ

しらすと春菊のペペロンチーノ

でご用意してます!



うちの山田くんが人生初の美容院デビューしてきました
メイドさん以外の女の子に囲まれるのが初めてで
のどがカラカラになったみたいです。

髪型はカッコよくなってるので是非褒めてあげてください笑

本日まだお席空いておりますので
お電話お待ちしてます!


今日も一日よろしくお願いします!





「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

予約はこちらから!
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2021.10.07
おはようございます!
福ちゃんです!

今日は木曜日!
いかがお過ごしでしょうか??


先日発売されたワイン王国に
マチルダの記事を載せていただいてます!
もし見かけたらチェックしてみてください^ ^

テイクアウトの特集だったのですが
楽しく取材していただいたので出来上がりを
楽しみにしていたのですが、
予想以上に可愛く紹介していただいていたので
大満足でした笑


そして今日もランチから営業なのですが今週は

鶏モモとナスのアラビアータ

しらすと春菊のペペロンチーノで
ご用意してます!


あやしい曇り空ですが
皆さんの午後の活力になるよう
元気に一生懸命頑張っていこうと思います!

今日も一日よろしくお願いします!!





「お家でマチルダディナーセット」

・赤or白ワインに合う前菜9種盛り合わせ
・イタリアンもつ煮「ランプレドット」
・築地宮川国産鶏胸肉の焦がしレモンバター
・究極のイカスミパスタ

以上の4品がセットで5500円(税込み)です。

※ご注文からお時間を40分から1時間ほどいただいております。

単品でのご注文も。

お電話でのご注文がスムーズですのでよろしくお願いいたします。

03-6280-3200

スタッフ募集中!
ワインが好きで飲食が好きな人、
料理人歓迎です!

お問い合わせお待ちしてます♪

ここから予約できます!
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