“大衆イタリアン「マチルダ (Matida)」銀座”は東京都中央区新富町2丁目で営業中!

Bistrot Pub WATERLOO

お問合せ電話:03-6280-3200
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営業日時
定休日:基本 日曜日(不定休)
平日17:30~25:00
休日17:00~25:00
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ポンデュガール
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お店の話
旅の途中で立ち寄ったローマの食堂。
みんながつがつ食べて、飲んで、笑って、そこは喧噪といってもいいぐらいの活気にあふれていた。賑やかな笑い声と笑顔、みんな今を生きている、人生を楽しんでいる、そんな空気で店がいっぱいだった。働くスタッフもみんなが心のままに接客をしていた。

食べて元気になる
飲んで元気になる

1日の終わりにここへ来て元気になって帰ってもらいたい。飾らないけど滋養味溢れる食堂料理。毎日飲むような日常ワイン。楽しい時間を過ごせる人とならだれとでも気軽にお越しください。子供連れもおひとりさんも気兼ねなく。
だってここは大衆食堂ですから。
店主より
住 所 〒 104-0041 東京都中央区新富2-2-8 榎本ビル 1F
お知らせ
“最新の「お知らせ」を見る”
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2017.04.22








おはようございますー
どうも西やんです

今日も陽気な駅前イタリアン☆
16時オープンでっす!

まだまだお席空いてるんで耳が痛くなるほどの
お電話ちょーだいっっ!!!

今日のオススメだよっ
・本日の野菜たつぷりおばんざい
春キャベツとオレンジマリネ、4種豆とツナサラダ、かぼちゃのアグロドルチェ

・クロスティーニ(薄切りにして焼いたパンの上に具を乗っけて食べてー)
白レバーのペーストと塩だらのペーストバッカラマンテカート


・イタリア肉団子のピリ辛ポルッペティ
三種類のお肉を団子にしてちょっとピリ辛にね♪

・イイダコとブロッコリーのプッタネスカ
ちょっと太めのパスタで、アンチョビとオリーブがワインが進むクンの仕上がりだよー

・金華豚肩ロースのグリリア
赤身と脂のバランス最高だよ!是非!

ではでは今日は西やん、かなちゃん、リヨンブルーの金華豚?
の三人でお出迎え
お待ちしております♪





ご予約はこちらから!!
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2017.04.21
おはようございます~
かなです。
今日はなんだか冷えますね、
今年はなんだかんだ寒い日がまだまだ多いなぁ
風邪には気を付けないといけませんね・・

さ、本日金曜日!!!
飲む日だよ~~今週もお疲れさまです~~っっ(*´▽`*)
なんと!まだ最大4名様ご案内できちゃいますっ
早い者勝ちですよっお電話お待ちしております~~
今日は寒いので2件目のご予約もしておいたほうが確実じゃないでしょか??
早いお席で21時半すぎ~
こちらもご相談くださいませ♬

新作おつまみメニュー!!!!
おなじみクロスティーニにバッカラマンテカートが仲間入りっ
バッカラは、イタリアの伝統保存食、塩漬けの鱈です。
これをペースト状にしてバケットにオン!
うまみたっぷり、白ワインが進んじゃうっ
ぜひっ食べてみてくださいっっ

それでは、今宵も25時まで。
おざりん、にしやん、しばっちゃん、かな
新マチルダカルテットが黄色いお店でお待ちしております~~
おいでなさんし♬

ご予約はこちらから!!
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2017.04.20


おはようございます

ナーホーです

今日も良い天気☼
ようやく晴れ模様続き、この時期ってやっぱサイコーーーー!!
ホカホカ陽気、程よい風、四季のなかで一番好きです!・・・花粉症を除いては(^^ゞ
花粉症のムズムズもようやく解消されたっぽいし??
ようやく春を満喫できそうです。


さて昨日はおかげ様でマチルダさん盛りがりました。
こんだけ天気も良いし、飲みに行こ~~~~てなりますよねやっぱり!!
できればこんな天気の中、昼間っからお酒なんて最高なんでしょうけど、夜まではしっかり仕事!そんでもってマチルダさんでワイン??いかがです??

らっしゃ~~~い!!マチルダさんに是非どうぞ!!

本日もやってまいりました。
男だらけのマチルダさん

男臭さ100パーセント、今日のポカポカ陽気なんて屁じゃないくらいムンムンしております。
なんでワインは進むと思いますよ♥多分?

本日、空席ありです
お電話ジャンジャン待ってます!!
03-6280-3200

こんな日に良いのでわ?

★カリカリベーコンと春のお野菜の温サラダ

春のお野菜がたっぷり!!
菜の花、ちりめんキャベツ、ウド、ビエトラ(イタリアの葉野菜)、ペコロス、じゃがいも、ミニトマト、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラ、10種類も入っております。
野菜不足のあなたには最高じゃないでしょうか?
こちらはしばっちゃんが作ってくれてます。
手馴れた手つきでホホイのホ~~い!!はい出来上がり!!


★つぶ貝と菜の花のアーリオオーリオスパゲッティー

つぶ貝の旨みに菜の花のほのかな苦味最高です!!
春っ!!て感じありますしね!!
シンプルにニンニクにオリーブオイル、これが一番うまいんだよな~~~~~。


それでは今日もm(_ _)m















WEBご予約はこちらから。
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2017.04.19




おはようございます~
かなです。
春眠なんたらとはよく言ったもので
朝から眠気がなかなか抜けません・・
あ、朝といっても普通の感覚から言えば昼前ですね笑
眠気が2割増、んん~春になったなぁ~

さ、本日久しぶりに満席近くなってきておりますっっ!!
残りカウンター2名様!!
それと、21時半以降のちょっと遅めのお時間も、
事前のお問い合わせが確実にお席ご用意できますので
お電話ください~~~っっ

最近のマチルダは夜風がすご~く気持ちいい
涼やかなお席となってます。
特等席はセラー前の4名席!!!
ちょっと明るいうちも心地よくいい雰囲気です。
今日も19時過ぎまでのチョイのみでしたら
まだご案内できますよっっ
かる~く1杯引っ掛けていきませんか!????

それでは、今宵も25時まで。
ひさ~~しぶりにポンデュのスギちゃんがやってきます。
おざりん、しばっちゃん、かなも合わせて
今日も4人で元気よくお待ちしております~~~
おいでなさんし♬

☺早飲みならマチルダスペシャルハッピーアワー
「「「アペリティーヴォへ」」」

ご予約はこちらから!!
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2017.04.18


おはようございます~
かなです。
昨日の帰りはまさに春の嵐でしたが、
一夜明けるとすっかりいいお天気ですね~
前橋では真夏日になる予想!??
一気に暖かくなりそうです。

昨日は雨の中来てくださってありがとうございますっ!!
今日もまだまだテーブル、カウンターとも
ご案内できますのでじゃんじゃんご相談くださいっっ
今日は洗濯物も安心だし、
お家直行でなくとも良いじゃないでしょうか???
ちょっと1杯寄ってってください♬

日中暖かくて夜冷えると急に寒さを感じたりしませんか??
そんな夜はマチルダ特製
「「ランプレドットともつ仲間煮込み屋台風」」
で心も体も暖かくなりましょ~~~
ランプレドットは牛の胃袋の一つ、よくあるトリッパとはまた別の胃袋で
イタリアトスカーナではよく食べられる食材なんです
本場はパニーニで挟んで食べるバーガーみたいなのもあるようですが・・
そんな本格的なもつたっぷり、もちろんトリッパも入ってますっ
グツグツつ煮込みもちろん付けパンGOでお願いしますっ

それでは、今宵も25時まで。
おざりん、にしやん、しばっちゃん、かな
新マチルダ4人衆でお待ちしておりますっ
おいでなさんし♬

☺本場のランプレドットバーガーこんな感じ。
うちの煮込みはこんな感じ、ダシが旨い~~

ご予約はこちらから!!最大12名様!!!
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2017.04.17




おはようございます~
かなです。
すっかり春の陽気ですね~
いい天気~気持ちい風~~
ん、あれ、また目がかゆいぞ、くしゃみが・・・
杉花粉が落ち着いたかと思ったらひのき花粉か・・・!!
なかなか抜け出せない花粉症。
鼻も目もすっきりしたらもっと春好きなんだけどなぁ~

さ、週頭月曜日!!
今週も張り切って行きましょ~~っっ
本日お席、まだまだテーブルもカウンターもご案内できますっっ
お電話ばんばんお待ちしておりまっす、
よろしくお願いします~~
↑↑↑携帯からアクセスの方はページ上部電話マークより
ぽちっとお電話できますよっっ

4月後半、パーティーのご予約も増えてまいりましたっ
ありがとうございますっ
マチルダパーティープランは
コース料理全6品と飲み放題2時間15分が付いて
おひとり様\5,400(税込)!!!
コースの料理内容については、
出来うる限りご相談にも乗りますのでお早めにご連絡下さいませ。
あ、一応人数は最大12名様です。
詰めて座れば14名様位までは・・・!!
店舗全体の貸切はやっておりませんので悪しからず。
今週来週お日にちによってはまだまだご案内できます。
特に、週末と来週水曜金曜!!!
ご連絡お待ちしております~

それでは今宵も25時まで。
おざりん、にしやん、しばっちゃん、かな
の4人でお待ちしております。
おいでなさんし♬

☺パーティー料理はこんな感じ豪華盛り合わせでご用意しますっっ

web予約はこちらから~
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2017.04.16




ど~も

ナーホーです

桜も遂に雨と強風と共にほとんど散ってしまいましたね~~。
いや~~今年も綺麗でございました。
ポンデュガールも連日、夜桜でワインで大盛り上がり!!
今の時だけの贅沢!!また来年までお預けね!

桜のシーズンも終わり、これからは夏に向けて暑さとの戦い!!
季節の変わり目、この時期は体調を崩し安いので皆さんも体には要注意!!
自分も今年に入って既に3回も風邪ひちゃってるので体調管理には気をつけようと思ってます(;´д`)

さて昨日は30オーバーのおじさんばかりの営業でしたが、なかなかの盛り上がり!!
おじさん臭いフレッシュさのないマチルダにご来店ありがとございましたm(_ _)m

今日はご心配なく、フレッシュボーイに可愛いお姉さん帰ってきます!!
昨日よりお店の環境整ってますんで是非!是非!食べに飲みに来て頂戴?

16時open
お席はまだまだご案内できます!!
お電話ジャンジャンちょうだい 03-6280-3200

今宵もどうぞよろしく!!

写真
美味しチーズケーキ焼けました!!
四種のチーズを使ったワインによく合うデザートです
食後に是非どうぞ!!


WEBご予約はこちらから。
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2017.04.15




おはようございます

ナーホーです

昼間のこの陽気が季節が変わったのを知らせてくれます。
今日もピーカン良い天気!!
さっ!!今日はお出かけ日より!!

どこ行っちゃう?

僕は仕事やけどね!!

只今、おじさん3人でせっせと準備に仕込みにバタバタしております
今日はマチルダのアイドルカナコさんに若手のしばっちゃんもお休みなのでこの暑さに負けないぐらいムンムン親父臭漂ってます(ーー;)

今日はこんな感じですが、是非食べに来て!!
料理とワインはいつも通りうまいもんご用意しております
ただお店に華とフレッシュさがないだけです

本日のおすすめ↓

昨日も爆裂!!★マグロとアボカドのタルタル

暖かくなってきましたからね~~
ちょっとさっぱりとした食べ物やっぱり食べたくなる!!
最初の前菜でいかが?
マグルとアボカドやっぱり鉄板のマリアージュ!!
マグロは築地でいつも仕入れてる奴使ってます!!本マグロやないけど・・・・。味はうまし!!


★いわしのエスカベッシュ!!

エスカベッシュって何っ??
洋風の南蛮漬けと思って頂ければ良いと思います
野菜と甘味に甘酸っぱさがたまりません!!
スパークリングワインなんかと合わせてみて下さい

★シメは肉!肉!肉!!

やっぱりスタミナ付けないと!!
カイノミのタリアータ
金華豚のグリリア
どちらもシンプルに焼いた奴です。

最高の焼き具合で出てきます!!
通称(エロ焼き)是非!!

本日は16時open
お席もまだ空いておりますのでお電話頂戴な!


WEBご予約はこちらから。
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2017.04.14


おはようございます~
かなです。
昨日はまさかの大盛り上がり!??
たくさんの方にお越し頂きありがとうございますっ!!
だいぶ刺激的な夜でした笑
さ、今日は本番金曜日!!!
一旦満席なのですが、
21時までカウンター席最大4名様ご案内できますっ
早いお席は21時半すぎ~
22時過ぎ~ですとテーブル席も行けますんで、
じゃんじゃんお問い合わせくださいっ
あ、秘密の?角っこのお席は空いておりますので、
こちらもよろしくですっ

今日はこんなフォトジェニックなおつまみはいかが!??
「「「イタリアンポテサラ半熟卵のせ」」」
え、ピンク!??
そうっピンク色なんですよポテサラがっっ
ビーツの鮮やかピンク色~
ビーツ以外にもじゃがいもはもちろんグリーンピースや人参や
いろんなお野菜がゴロゴロ入っています~
とろ~り半熟卵も良いいろどり~

ちょっとおしゃれに
「「「マグロとアボカドのタルタルわさびソース」」」
黄色いわさびソースを敷いて
タルタルオン
上にはオレンジ鮮やか人参ラペ
盛りつけはしばっちゃんがこだわってキレイに仕上げます。
タルタルにはコルニッションとエシャレットとネギも効いていて
これがうま~なんですっ

いつものおつまみも角度を変えると2度3度楽しめます~っ
もちろんパスタやお肉もお忘れなくっ

それでは今宵も25時まで。
おしり好きのいつものおじさん2人と、まだまだ未知数しばっちゃん、かな
の4人で本日もお待ちしております~~
うんまいもの食べに飲みに
黄色いお店へおいでなさんし♬


ご予約はこちらからどうぞ!!
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2017.04.13


おはようございます~
かなです。
ぽかぽか日中は良い気候ですね~
でも夜はどうなるかわからない・・!???
昨日の夜はひょうが降ったところもあるみたいです・・Σ
まだまだ体調崩さないように気をつけなきゃいけないですねぇ

さ、本日もまだカウンターがご案内できますっ
お電話じゃんじゃんお待ちしておりますっ
ちなみに、明日金曜日は空席あとわずか・・!!
テーブル席詰めて座ってもらえば最大5名様いけちゃいますっ
あ、場所決めてなっかたよっ明日じゃんっ!!
ってお困りの方ぜひぜひお問い合わせください~
さらにご案内いたしますと、
週末~来週頭がらがらりんです。
まだまだパーティーのご予約も受けられますよっ
よろしくおねがいします~~~っっ

大人気!!
「「タコとセロリのハーブマリネ」」
市場より新鮮なタコを仕入れ本日も仕込んでおりますっ
暖かくなってくるとこういうさわやか系
おいしいですよねぇ~~
スッキリ白ワインとよ~く合うよっ
お試しあれ♬

これこれ、かなりお得!!
「「本日のイタリアおばんざい」」
その日の季節のお野菜をイタリア流においし~く仕上げます。
それが3種盛り合わせ。
ひと皿でいろんな味が楽しめちゃう。
しかも来るたび違った味わい~
最初はこれっしょ、リピート必至ですっっ

それでは、今宵も25時まで。
4人揃ってお待ちしております。
おいでなさんし♬

☺豆がおいしくな~る季節
スナップえんどう近日登場予定!??
おばんざいですよ~~

web予約はこちらから!!
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